Pipareita ja cookie popseja

Viime lauantaina olin Lappeenrannassa, kokkikauppa Culinaria Al Dentessa, vierailemassa ja esittelemässä popsien valmistusta sekä erilaisia pipari-ideoita. Mielessä oli sellaiset pienet syötävät, joita voi tehdä pikkujouluihin tarjolle tai antaa vaikka lahjaksi. Päivä oli vilkas ja varsinkin esillä ja käytössä ollut suklaaputous herätti ihastusta. Popseja kastettiin suklaaseen innolla ja yllättävän monelle popsit olivat aivan uusi tuttavuus.

Tein kotona valmiiksi muutamia malliesimerkkejä helposti toteutettavista pikkysyötävistä.

Piparit paistoin puutikkujen kanssa ja koristelin sen jälkeen. Piparitikkareita voi tehdä myös täytteellä tai sulatetulla suklaalla. Kahden piparin väliin laitettu täyte tai suklaa pitää tikun kiinni pipareissa.

Lumiukot on helppo tehdä pyöreistä pipareista.

Popsipuu. Tikut tökkäsin kuivakukkasieneen (oasis), jonka olin päällystänyt sokerimassalla ennen kukkapurkkiin työntämistä.

Käytin kuorrutukseen tummaa suklaata ja vihreäksi värjättyä valkosuklaata.

Vein myös muutamia lumihiutalepipareita.

Väreiksi valitsin valkoisen, beigen ja vaaleansinisen.

Nämä voi ripustaa vaikka joulukuuseen koristeiksi.

Paikan päällä koristelin pieniä minikuppikakkuja eri tavoin. Kaksiväristä pursotusta, ruusuja ja suklaaseen dippausta.

Kiitokset Kokkikaupan väelle mukavasta päivästä. Aika kului vauhdikkaasti ja iloisissa tunnelmissa :D