keskiviikko 22. lokakuuta 2014

Kissakakku

Tähän kakkuun toivottiin oikean kissan näköisiä hahmoja. Ovatkohan nämä nyt lähellekään toivottuja, mutta parhaani yritin. Sokerimassa ei ole kaikista helpoin materiaali työstää, varsinkin kun se kuivuu niin nopeasti. Toisaalta nopea kuivuminen on hyvä juttu, koska muoto säilyy paremmin kuin marsipaania käytettäessä.

Kakun välistä löytyy puolukkaa ja kinuskikermavaahtoa.


Lähikuvaa.


Minusta tämä näyttää enemmän joltain tiikerinpennulta kuin kissalta :)


Alareunan koristeluja.


maanantai 20. lokakuuta 2014

Halloween Treats

Halloweeniin kuuluu kaikenlaiset kammottavat syötävät. Välillä ne ovat niin ällöjä, että kauhistuttaa, mutta nämä tuunatut suklaat ovat aika kilttiä makeaa...


Suklaat voi tehdä myös kokonaan itse rocky road-tyyliin. Helpoin tapa on käyttää valmiita suklaapatukoita tai suklaalevyn palasia. Lisäksi tarvitaan suklaata sulatettavaksi (maito- tai tumma suklaa, valkosuklaata) paukkusokeria/-karkkia (löytyy esim. citymarketin amerikkahyllystä), mariannerakeita ja muita suklaavärirakeita tms.


Jos suklaan sulattaa alle 30 asteessa, sitä ei tarvitse temperoida. Tälläinen pieni määrä onnistuu sulattaa tiiiviissä paksussa pakastepussissa lämpimässä vedessä. Vettä ei siis suklaaseen saa joutua. Suklaaseen sekoitetaan paukkusokeri. Paukkusokeri ei paukahtele suklaassa, vaan vasta suussa.


Levitä suklaa suklaalevyn nurjalle puolelle.


Sulata valkosuklaa ja spritsaile "hämähäkinverkkoja".


Ripottele rikottuja suklaavärirakeita ennenkuin suklaa jähmettyy (siivilöin murskan, jotta mukaan ei tule ne kaikista hienojakoisimmat muruset). Aseta sinne tänne mariannerakeita pareittain silmiksi.


Värjää joko suklaata suklaaväreillä (rasvaliukoinen elintarvikeväri) mustaksi tai käytä pikeeriä mustaksi värjättynä. Pursota sillä silmät valmiiksi ja muutamia hämähäkkejä, jos haluat.


Pakkaa suklaat tarvittaessa sellofaaniin suklaan jähmettyä.


Pienille noidille ja karmaiseville vampyyreille omat halloween herkut!


keskiviikko 15. lokakuuta 2014

Pipareita ristiäisiin

Ristiäispipareita on tullut loppukesän ja syksyn aikana leivottua muutaman kerran. Tässä pieni kuvakavalkadi :)

Kiva kun välillä toivottiin jotain muutakin kuin hempeitä vauvavärejä, vaikkei niissäkään mitään vikaa ole.



Näissä tutut hempeät sävyt.


Toiveena oli jo aikaisemmin blogissa nähtyjä "pehmo"aaseja.



Tähän piparikööriin toivottiin vauvelin oikeiden pehmolelujen näköispipareita, pupuja ja nalleja.



 Nallen unirättiin spritsasin nimen.


Toiveena oli valkoista, hopeaa, tähtiä ja vaaleanpunaista.


Tähtiä tuli myös bodyn kuosiin.


Poikavauvalle meni korillinen pastellisävyisiä pipareita.


keskiviikko 8. lokakuuta 2014

Lummekakku

Hui miten nopeasti aika rientääkään :o En ole mihinkään hävinnyt, vaikka nämä päivitykset vähän laahaavatkin perässä. Nyt on vaan kaikenlaista puuhaa niin paljon, ettei netin ääreen oikein ehdi pysähtyä :)

Tämä kakku meni loppukesästä tyttären ystävän siskon synttäreille. Kakun välistä löytyi vadelmaa ja veriappelsiinimoussea. Toiveena oli lummekakku.

Kuorrutus ja lumme ovat sokerimassaa.


Lumme.


Lähikuvaa.



sunnuntai 14. syyskuuta 2014

Sokerityöharjoituksia

Kesän pahin helle on takanapäin ja nyt pääsee vihdoinkin näiden kuumien hommien pariin. Sokerilampun hehku ei nimittäin kesällä paljon innosta ja valmiit sokerityöt kostuvat hetkessä. Heti kun illat alkavat pimetä, tulee joulukin mieleen (juu... vähän aikaisessa, mutta minkäs teet?).

Ensin kuitenkin kesäfiiliksissä. Uimarityttö hypähtämässä veteen. Valitettavasti hiukseton ja kasvoton, kun en niitä ehtinyt tekemään ja maalaamaan. Tämä on ensimmäinen ihmishahmoni isomaltoosista ja siinä  meni väkertäessä tovi jos toinenkin.


Koristeen korkeus on 21 cm.


Pallo on puhallettu ja osa sokerista oli vetämätöntä, kirkasta sokeria.


Kukka.


Joulupallot on puhallettu ja koristeltu eri tavoin.


Oranssi puikula, pallo ja käpy.


Kävyn terälehdet on vedetty ja liitetty erikseen puhalletuun puikulaan.


Tässä kiinnityslenkki on kierteinen.


Pallon koristeena on pikeeripursotuksia ja kultatomua.


Tässä on kultatomun lisänä kidesokeria.


Sinisen joulukoristeen väripilkkuna on vedetyt, oranssit terälehdet.



sunnuntai 7. syyskuuta 2014

Kerroskakku oransseilla ruusuilla

Tämä kakku herkuteltiin oman väen kesken ja välistä löytyy vadelmaa sekä diplomaattikreemiä. Kuorrutus on marsipaania ja kukat sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta. Reunat koristelin pikeeripursotuksille ja ripsautin kakun päälle kevyesti tomusokeria.


Ruusut.


torstai 28. elokuuta 2014

Muutamia koristeita

Pienen pojan ristiäisiin menivät nämä sokerimassakoristeet. Täytekakkuun päätyivät tossut ja kukat, juustokakun päälle pieni kirahvinpoikanen. Nalle oli ylimääräinen varakoriste, mutta sekin päätyi cakepopsien joukkoon koristeeksi.

Kirahvi.



Tennarit ja kukat.


Nalle ja pupu.