torstai 13. elokuuta 2015

Suklaan lumoissa

Vaikka säät eivät suosi suklaankäsittelyä, en ole malttanut pysyä poissa konvehtien eli praliinien teosta. Uusilla suklaaväreillä (kylmät sävyt ja lämpimät sävyt) oli hauska kokeilla kaikenlaisia kuviointeja ja suklaat tuli hyödynnettyä tyttären synttärikemutarjoiluissa.

Tyttärelle leppäkerttuja.


 Avaruusilmettä salmiakkipraliineissa.


Lähikuvaa.


"Kivi"konvehdit on täytetty amarulasuklaaganachella.


Täyte.


Näissä on vadelma-punaherukkatäyte ja kuori valkosuklaata.


Syksyn tunnelmaa.


 Pieni suklaatyö, maapallo ja praliinit.


Maapallo.


 Puolipalloissa  kahvi-kanelisuklaatäyte.


Punaista ja kultaa.


Maitosuklaata ja kultaa.


Hyvät ohjeet konvehtien tekoon löytyy Kermaruusun blogista, täältä. Joulua varten pitää alkaa jo suunnitella uutta konvehtikokoelmaa :)



Lähettänyt klo
Tunnisteet: ,

18 kommenttia:

  1. Raisa P13. elokuuta 2015 klo 11.30

    Upeita, ei voi muuta kuin ihmetellä miten joku osaa.. :)

    VastaaPoista
  2. Kakkumonsteri13. elokuuta 2015 klo 12.07

    Oih, mä en kestä miten ihania! :D saisko näiden värikkäiden konvehtien teosta vaikka ohjevideota? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ebe20. elokuuta 2015 klo 13.45

      Olisi kyllä kiva tehdä enemmänkin noita videoita, mutta se kuvaaminen on niin onnetonta meikäläisellä. YouTubesta onneksi löytyy vinkkejä vaikka kuinka paljon :)

      Poista
  3. Unknown13. elokuuta 2015 klo 12.29

    Ei kertakaikkiaan, miten ihmeessä nämä on tehty?! Tuo maapallokin! Olet niin mestari!!

    T:Maria (a.k.a Adan äiti) Marian kakuista https://www.facebook.com/pages/Marian-Kakut/153214054839316?ref=ts&fref=ts

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ebe20. elokuuta 2015 klo 13.43

      Kiitos :) Maapallo oli aika helppo tehdä. Suklaavärillä maalaamista vain :)

      Poista
  4. Johanna - Omamaamansikka blogi13. elokuuta 2015 klo 13.25

    Ihania! Kultaiset sydämet on uljaita. Leppäkerttuja ei kai tohtisi edes syödä :)

    VastaaPoista
  5. Kaura13. elokuuta 2015 klo 16.01

    Wau, super upeita.

    VastaaPoista
  6. Veera | Oranssia14. elokuuta 2015 klo 0.13

    Vau! Kertakaikkisen upeita! Kuinka paljon pitää harjoitella että niistä tulee noin hienoja? :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ebe20. elokuuta 2015 klo 13.42

      Nämä olivat ensimmäiset tällä tavoin värjätyt konvehdit eli ei kovin paljoa tarvitse harjoitella. Suklaan temperointia olen tehnyt jo useampaan kertaan ja yleensä konvehtien tekemistä. Siinä on enemmänkin sellaista harjoittelemista :)

      Poista
  7. Minka14. elokuuta 2015 klo 4.42

    Apua miten ihania! Ihastuin etenkin noihin leppäkerttuihin! :)

    VastaaPoista
  8. Jael14. elokuuta 2015 klo 8.41

    Ihan mahtavan upeita,etenkin nuo leppikset!

    VastaaPoista
  9. Kermaruusu15. elokuuta 2015 klo 23.30

    Nämä on niin upeita, WAU!! :)

    VastaaPoista
  10. Anonyymi16. elokuuta 2015 klo 7.04

    Vau, näyttää upealta! Itse pidän leivonnasta, koska siinä voi käyttää luovuutta, mutta en tiennyt että sen voi viedä näinkin pitkälle!

    VastaaPoista
  11. Marenkia, marenkia!17. elokuuta 2015 klo 14.23

    Siis wau! Onpa upeita taideteoksia! :)

    VastaaPoista
  12. Ebe20. elokuuta 2015 klo 13.40

    Kiitoksia paljon kaikille kivoista kommenteista :)

    VastaaPoista
  13. Anni16. joulukuuta 2015 klo 14.15

    Mitä suklaata käytät konvehteihin?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ebe19. joulukuuta 2015 klo 13.40

      Mitä milloinkin on saatavissa. Olisi kiva ostaa oikein hyviä suklaita esim. Valrhonan suklaita, mutta ne ovat kalliita ja vaikeasti saatavana. Usein käytän Fazerin tummaa 47%, tavallista maitosuklaata ja valkosuklaassa Maraboun suklaata.

      Poista
  14. Anni16. joulukuuta 2015 klo 14.15

    Mitä suklaata käytät konvehteihin?

    VastaaPoista

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)