Pull apart ruusupulla

Jo jonkin aikaa on ollut pull apart-leivät ja -pullat esillä nettimaailmassa sekä lehtien sivuilla. Pitkään on pitänyt kokeilla, mutta tässä on nyt ollut vähän kaikenlaista muuta puuhaa, ettei ehdi kaikkia ihania uusia juttuja testaamaan. Tänään oli (ihanaa!!!) aivan vapaa sunnuntai, joten eikun leipomaan :)

Suomen paras leipomo-ohjelmasta tuttu Huovisen Leipomon ruusuleipä jäi mieleen ohjelmaa seuratessa ja siitä nappasin idean ruusukanelipulliin. Kanelikierteet ovat jo valmiiksi ruusun näköisiä, mutta entä jos tekisi terälehdellisiä pullia?

Tein ihan tuikitavallisen pullataikinan. Kaulin taikinan levyksi ja otin pyöreällä muotilla taikinapaloja. Terälehtien määrä riippuu muotista ja vuoan koosta, johon ruusupullat tulevat.

Levitin yli puoleenväliin pehmeää rasvaa ja ripottelin runsaasti kanelia ja sokeria.

Kiersin ensimmäisen terälehden tötterölle.

Sen jälkeen limittäin muut terälehdet (nyt tarvittiin jo molemmat kädet, joten ei enempää kuvia)

Valmis ruusu vuokaspraylla voidellussa muffinssivuoassa.

Testasin pullan voitelua ennen paistoa sekä ilman voitelua.

Voitelemattomia pullia koristelin sekä pelkällä tomusokerihunnulla että Siro-sokerilla (sivelin kevyesti sulatettua rasvaa ennen sokerointia).

Minusta ehkä nämä paiston jälkeen sokeroidut ruusupullat olivat näteimpiä :)

Terälehdet voi syödä vaikka yksitellen.