keskiviikko 20. marraskuuta 2013

Pipareita ja cookie popseja

Viime lauantaina olin Lappeenrannassa, kokkikauppa Culinaria Al Dentessa, vierailemassa ja esittelemässä popsien valmistusta sekä erilaisia pipari-ideoita. Mielessä oli sellaiset pienet syötävät, joita voi tehdä pikkujouluihin tarjolle tai antaa vaikka lahjaksi. Päivä oli vilkas ja varsinkin esillä ja käytössä ollut suklaaputous herätti ihastusta. Popseja kastettiin suklaaseen innolla ja yllättävän monelle popsit olivat aivan uusi tuttavuus.

Tein kotona valmiiksi muutamia malliesimerkkejä helposti toteutettavista pikkysyötävistä.

Piparit paistoin puutikkujen kanssa ja koristelin sen jälkeen. Piparitikkareita voi tehdä myös täytteellä tai sulatetulla suklaalla. Kahden piparin väliin laitettu täyte tai suklaa pitää tikun kiinni pipareissa.


Lumiukot on helppo tehdä pyöreistä pipareista.


Popsipuu. Tikut tökkäsin kuivakukkasieneen (oasis), jonka olin päällystänyt sokerimassalla ennen kukkapurkkiin työntämistä.


Käytin kuorrutukseen tummaa suklaata ja vihreäksi värjättyä valkosuklaata.


Vein myös muutamia lumihiutalepipareita.


Väreiksi valitsin valkoisen, beigen ja vaaleansinisen.


Nämä voi ripustaa vaikka joulukuuseen koristeiksi.


Paikan päällä koristelin pieniä minikuppikakkuja eri tavoin. Kaksiväristä pursotusta, ruusuja ja suklaaseen dippausta.


Kiitokset Kokkikaupan väelle mukavasta päivästä. Aika kului vauhdikkaasti ja iloisissa tunnelmissa :D



15 kommenttia:

  1. Ihania popseja ja keksejä! Mistä nuita tikkaritikkuja/nuita jäätlötikun näköisiä voisi ostaa? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Leivontatarvikekaupoista löytyy ja joskus myös marketeista. Esim. täältä voi tilata kotiin asti http://www.ullanunelma.fi/tikkaritikut_ja_-setit

      Poista
  2. Kuinka oot tehny nuo lumihiutalepiparit? Ootko jostain bongannu tonmallisen piparimuotin vai ihan itse oot taiteillu?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lumihiutalepipareihin on valmis muotti. Aukot tein pienillä erillisillä muoteilla. Hiutalemuotti löytyy esim. täältä http://www.kakkusankarit.fi/Lumihiutale ja aukkomuotit täältä http://www.ullanunelma.fi/42-_osainen_minimuottisarja

      Poista
  3. Miten sait tikun pysymään lumiukkotikkarissa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Paistoin tikun pipareiden sisään eli kaulin taikinan ohueksi ja otin kaksi palaa, joiden väliin laitoin tikun. Puutikku kestää paiston. Tai siiten voi paistaa ensin piparit ja kiinnittää ne yhteen (tikku välissä) esim. sulalla suklaalla tai keksitäytteellä.

      Poista
  4. Ihania taas kerran - kyllä se on hienoa, kun osaa :-) Vaikka kuvia katsellessa tuli kyllä sellainen olo, että pitäisikö jotain noista kokeilla. Nuo lumiukkotikut näyttävät siltä, että minäkin voisin vaikka onnistua. Hmmm... sunnuntaina olisi poikien koululla myyjäiset.

    VastaaPoista
  5. Voi vitsit jos olisin tiennyt tästä tapahtumasta, olispa ollut kiva nähdä mestari livenä tekemässä ;)
    Miten sitä kaiken huomaa vasta jälkikäteen..

    VastaaPoista
  6. Ihania nuo lumiukkotikkarit. Tosi kiva idea ja suklaakuorrutekkaan ei sotkisi tuossa sormia. Täytyypä kokeilla varmaan olisi lapset ihan innoissaan..

    VastaaPoista
  7. Aivan ihania teoksia, kuinka kätesi voikaan olla noin tarkka, noi pikeerit pipareissa ovat niin hienot ja tasaiset!

    VastaaPoista
  8. Hei tiedätkö jotain elintarvikeväriä jolla saisi tuosta piparikuorukkeesta kimaltavan?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suihkuttamalla kuorrutteen kuivumisen jälkeen piparin pinnalle syötävää helmiäissprayta saa helpoiten pinnasta kimaltavan. Myös siveltimellä tupsuteltava kimallatomuväri käy.
      http://www.ullanunelma.fi/spray-_helmiainen

      Poista
  9. Kiitoksia kivoista kommenteista :D

    VastaaPoista
  10. Onko toi sun lumihiutalemuotti 8cm vai isompi? :)

    VastaaPoista