Omenankukkapursotus

Keskimmäinen tyttäreni on käynyt nyt 8.luokan keväällä Videot ja Mediat-kurssia. Siitä innostuneena halusin kokeilla videoiden tekoa myös tänne blogin puolelle. Minä hoidin kuvauksen ja tytär videon muokkaamisen. Välineet ovat kovin vaatimattomia, mutta tavallisella digikameralla, lasten silityslaudalla ja muovilaatikolla sekä parilla kattilalla päästiin alkuun. Jaa, mitä tuo silityslauta ja muut hirpakkeet tuossa oikein tarkoittavat? No, niistä rakennettiin teline kameralle, kun ei ole minkäänlaista kamerajalustaa hankittuna :D

Omenankukkakääretorttu. Tavallisen kääretorttupohjan täytin sokeroiduilla pakastevadelmilla (kotimaisia), jotka on soseutettu. Väliin en laittanut kermaa, koska päälle tuli sitä aivan riittävästi. Oksat ovat suklaata. Sulatin suklaan paksussa pakastepussissa ja pursotin oksia rypistetyn leivinpaperin päälle. Jääkaapissa kovettamisen jälkeen niistä sai väkkyröitä omenapuunoksia.

Ensin vaaleanpunaiseksi värjätty kermavaahto pursotetaan pursotinpussin siihen sivuun, jossa on ruusutyllan kapeampi pää. Tässä käytin kaarevaa, 15 mm ruusutyllaa. Värjäyksen ei tarvitse olla välttämättä tasainen, koska omenankukissakin on sävyeroja.

Kermavana. Pussia pidetään siten, ettei vana sotkeennu muualle pursotinpussiin. Valkoinen kermavaahto pitää siis olla valmiina toiseen pursotinpussiin laitettuna.

Pussi täytetään kermavaahdolla.

Tässä video:

Pursotus aloitetaan keskeltä kukkanaulaa, paksumpi tyllan osa keskustaa kohden.

Kukat laitoin lautaselle ja lautasen pakastimeen. Kukat kohmettuivat nopeasti, jonka jälkeen ne oli helppo siirtää lastan avulla kääretortun päälle. Keskustaan tomutin vihreää kimalletomuväriä ja pursotin keltaiseksi värjätystä kermavaahdosta pilkkuja.

Siinä mielessä kiva tapa tehdä kukkia, kun koristeet ovat helposti syötäviä :D