Näissä ideana on laittaa täytteet vierekkäin ja seinämänä välissä on ohut suklaalaatta. Instagramissa on kuva konvehdeista täytettynä. Idea on peräisin Melissa Coppelin instagram-sivuilta, mutta meikäläisen konvehdit eivät ole yhtä siistejä. Lisää harjoitusta. Jos suklaakonvehdit kiinnostavat, niin Melissan sivuja kannattaa seurata. Aivan huikeita taideteoksia!
Poikkileikkaus.
Makuna on vadelma ja vanilja.
Galaxy-salmiakkipraliineja.
Exotic fruit-praliineja.
Samalla muotilla tein pelkkiä kuoria.
Joista yhdistämällä tuli veikeitä pääsiäismunia. Pesä on pakastekylmään alkoholiin pursotettuja suklaaoksia.
Pääsiäispuput tomusokerihangella.
Iso pääsiäismuna.
Reiät on tehty jälkikäteen kuumennetuilla metallimuoteilla ja pääsiäismunan pinta on harjattu teräsharjalla epätasaiseksi. Pohja on veistettyä suklaata, joka on tomutettu kaakaojauheella ja tomuväreillä.
Kukka on tehty puolipallomuottiin valetuista suklaakuorista.
Oi mitä taideteoksia taas! :)
VastaaPoistaKiitos <3
PoistaMiten saat suklaista noin kiiltäviä? Siveletkö muottiin rasvaa tms? :) todella kauniita! <3
VastaaPoistaKiitos :) Muotit täytyy kiillottaa hyvin puuvillaisella liinalla tai esim. pumpulilla. Kaakaovoiväri temperoidaan ja koristellaan muotti ja se tekee paljon kiiltoa. Tietysti suklaa tulee myös temperoida hyvin ja jos tekee ilman koristeluja tavallisen konvehdin, niin kiilto näkyy siinäkin. Tuo kaakaovoiväri tuo sen vaan ehkä vielä paremmin esiin. Mitä kiiltävämpi konvehti, sitä paremmin temperointi on onnistunut :)
PoistaSiis muottina minulla on polykarbonaattimuotit. Silikonimuotilla kiiltoa ei saa. Pumpulilla puhdistetaan muotti, niin ettei siihen jää mitään rasvaa tai sormenjäliä ja samalla siihen saadaan sähköisyyttä. Tämä auttaa myös irroituksessa.
PoistaMinkälaista on tuo kaakaovoiväri? On kyllä hienoja, voi että!
VastaaPoistaKaakaovoivärit ovat valmiita suklaavärejä, joissa on sekä väri että kaakaovoi valmiina. Värejä voi tehdä myös itse käyttämällä kaakavoita ja rasvaliukoisia tomuvärejä.
PoistaKauniita taas! Kaakaovoivärejä taitaa löytyä ainakin Ullanunelmasta :)
VastaaPoistaValitettavasti ne ovat Ullanunelmasta jo loppuneet, mutta värejä voi tehdä itse kaakaovoilla ja rasvaliukoisilla tomuväreillä :)
PoistaOsaatko sanoa voiko kaakaovoin korvata jollain toisella? esim. kookosöljyllä.
VastaaPoistaEn usko että voi öljyllä korvata, koska kaakaovoi jähmettyy, mutta öljy ei.
Poista